My RSS Feedhttp://www.orthopedica.org/index.htmlNoticias recientes en Ortopedia y Medicina de Deportees-mxinigo@orthopedica.orgCopyright 2010 Orthopedica2011-10-21T16:22:30-07:00 hourly 1 2000-01-01T12:00+00:00 Sun, 2 May 2010 07:04:17 -0700Blog...Que es el estréss oxidativoinigo@orthopedica.orgAntioxidantes2011-10-21T16:22:30-07:00http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/cd5a447ebf349d9a2ebcfbd1f91d6772-16.html#unique-entry-id-16http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/cd5a447ebf349d9a2ebcfbd1f91d6772-16.html#unique-entry-id-16

Hablar de algo como oxidación, antioxidación, estress oxidativo, es algo muy popular en neustros dias.
Los alimentos, las bebidas, hasta en los postres vemos anunciados compuestos que supuestamente nos daran un efecto antioxidante .

La oxidación, se lleva a cabo a nivel celular y no es otra cosa que reacciones químicas donde una molécula de oxígeno cede electrones a otra, la cual queda "Oxidada".

vivimos pues en una ambiente agresivo donde el oxigeno reacciona con todo lo que toca, basta con ver el fierro cuando esta expuesto al ambiente corrosivo del oxigeno de la atmósfera, su estructura va cambiando con el tiempo degradándose hasta hacerse literalmente polvo de óxido.

Los seres que utilizamos el oxígeno para efectuar reacciones químicas para mantener el fenómeno de la vida, logramos usar este elemento para deshacernos de electrones libres que se generan durante el proceso celular llamado "Respiración". Esta respiración cuyo proceso se inicia en los pulmones para lograr que el oxígeno se una a la hemoglobina de los glóbulos rojos para ser transportado a cada célula y de ahi unirlo al carbon de desecho o subproducto de la elaboración de energía,  también se une con el Hidrógeno y produce agua proveniente del metabolismo o agua metabólica.

En otras palabras, dentro de la célula se producen reacciones químicas cuyo combustible resulta ser el azúcar en mínima expresión como molécula. Este azúcar es literalmente quemado en la mitocondria de la célula y por supuesto, existen subproductos o basura metabólica que hay que desechar.

Imaginemos que tenemos frente a nosotros una planta de energia y que esa planta necesita a su vez una fuente de energía también. Es decir, cuando nosotros vemos una estación para producir energia eléctrica, pensamos luego que para producirla, también se apoya en otra fuente de energia, sea por ejemplo, el vapor de agua proveniente de las profundidas de la tierra, una caida de agua natural que mueve las turbinas, o con menos eficiencia, a base de gasolina, Diesel o pero aún con carbón mineral.


Entonces vemos que esta planta, arroja humo como subproducto de la producción de energia y produce calor irradiado. En las células, algo similar ocurre solamente que el combustible es la glucosa y ésta dona energía para que se produzcan moléculas que me recuerdan a las baterias caseras, que almacenana energia para ser usadas en su mejor momento para producir las reacciones químicas del fenómeno de la vida.

Y que pasa con el subproducto de la produccion de energia..?  pues aqui viene el Oxígeno como si fuera un camión basurero a recoger los electrones perdidos y producidos durante la combustion celular, con ello se eliminan en forma de bióxido de Carbono o conocido como el aire que sale de nuestra respiración y agua metabólica.

Sin embargo, no todo es perfecto, aún la evolucion de millones de años deja mucho que desear en cuanto a la perfección de este mecanismo para eliminar estos residuos tóxicos.



De cuando en cuando, se escapan al apareamiento con el oxígeno algunas moléculas con electrones imapres y  electrones malos que salen sin rumbo e impactan el ADN de las células. Para ello existe otro sistema de defensas que son algunas enzimas buenas o protectoras. Estas enzimas anulan estos productos erraticos llamados "Especies Reactivas de Oxigeno" y estas especies son sumamente inestables y reaccionan químicamente con los elementos de la células.

Las enzimas que descomponen estos agresivos electrones impares llamados "Radicales LIbres" son otra barrera de defensa y son expresadas o producidas por nuestros genes.

La enzima superóxido dismutasa SOD (En Inglés) Catalasa CAT y Glutathión GLUT son los super Héroes que nos protegen de este "Fuego amigo" pero que sin embargo, cuando envejecemos, estos genes tarde que temprano, dejan o bajan su producción dejándonos cada vez mas a merced de estos tóxicos.

El papel de los antioxidantes, es precisamente, unirse a estos compuestos y anularlos aunque de una manera un poco eficiente. Como ejemplos clásicos tenemnos la vitamina E,C, D, y algunso flavonoides como los carotenos precursores de la vitamina A. También algunos compuestos encontrados en frutas exóticas y el mismo vino con el Resveratrol, un polifenol al que se le han atribuido propiedades antienvejecimiento por estimular ciertos genes.

El estréss oxidativo es entonces, un imbalance entre la producción metabólica de radicales libres y el sistema enzimático que lo anula. Cuanto mas pobre el sistema enzimático mas radicales libres andaran sueltos por ahí produciendo daño en el Acido Desoxirribonucléico ADN y las células pueden no tener sistemas eficientes de su reparación y éste terminar completamente dañado obligando a la célula a morir por un fenómeno llamado "Apoptosis" o muerte programada. Si la agresión de los radicales libres es masiva y en gran escala, se produce entonces la "Necrosis" celular o muerte de tejidos en mayor escala.


Que situaciones nos exponene a un estréss oxidativo elevado..?


Hay muchas enfermedades cuya parte de sus caracteristicas es la produción desmedida de radicales libres como lo es la Artritis reumatoide, algunso estados de inflamación silenciosa como infecciones subclínicas, peiodontitis, Radiaciones ionizantes (RAyos X, tomografías), ejercicio desmedido, enfermedades crónicas, cáncer, estado alérgicos, etc. intoxicaciones por agentes como quinioterapúticos, algunos medicamentos, el estado de alarma constante o estréss Nerviosos etc.



La teoría de los radicales libres como causa del envejecimiento

 Denahm Harman  la  lanza la teoría de que el envejecimiento se debe en gran parte a los radicales libres.Preconiza que los radicales libres en forma de "Especies Reactivas de Oxígeno" son producidas dentro de la mitocondria donde los antioxidantes tradicionales no entran.Esta teoría sigue siendo un modelo a seguir, sin embargo no logra explicar todas las implicaciones y por lo tanto sigue como una teoría.Tiene sin embargo muchas acepciones interesantes y reales, pro loq ue vale la pena estudiarla y formarse un cretrio científico al respecto.

 Por otra parte los radicales libres  inclusive nos dfienden de agresiones biológicas

Una de las maneras del organismo de reaccionar a la invasión de organismos es la producción ordenada y orientada de "Especies Reactivas de Oxígeno" en las celulas llamadas Macrófagos y estos compuestos se almacenan en vejigas especiales dentro del citoplasma y os virus y bacterias son literalmente rociados con esta lluvia tóxica logrando eliminar casi a todos. esta lluvia corroe los mecanismos de vida de los invasores y es asi como estos H´roes anónimos nos defiendesn en una de la barreras de defensa de nuestra máquina , el cuerpo Humano.

Por otra parte, lo radicales libres en algunas de sus fromas son estimulantes positivos de reacciones de adaptación.Se piensa que el ejercicio bien practicado libera radicales libres, pero qeu estos radicales nos sirve como un reto para el mejor desempenno celular de acuerdo a la teoría Hormésica donde pequennos escenarios de tóxicos nos haran resistentes y creceremos al castigo.


El balance esta en la modulación

La solución, no esta en eliminarlos sino en encontrar un buen balance entre la presencia de estos y sus funciones y aquella donde el exceso nos liga a nfermedades como, Cáncer, Asma, Parkinson, etc.
Es asi de tal manera que algunos fitonutrientes tienen al capacidad de estimular los genes a producir de nuevo enzimas intracelulares de regulación de "Radicales Libres" y a esta tendencia de pensamiento científico se le llama "Nutrigenómica" . Las raíces de este "Portmanteau" derivan de la palabras nutrición y genoma donde la ciencia demuestra como lo que ingerimos puede afectar el comportamiento de algunos genes al despertarlos o inhibirlos. En el caso de los genes que producen lso sistemas de defensa, se despiertan expresando enzimas benéficas como las ya descritas.

Asi pues podremos pensar en un mejor modo de describir a los suplementos qeu ayudan en las expresiones genética de las enzimas amigas y se reduciria a MODOXS (En Inglés Modulators of Oxidative Stress supplements) o Suplementos Moduladores de el Estréss Oxidativo.]]>Cuidado con los tennis para adelgazar..!inigo@orthopedica.orgClinica de la Rodilla y Medicina del Deporte2011-09-30T13:52:15-07:00http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/tennis_adelgazar.html#unique-entry-id-15http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/tennis_adelgazar.html#unique-entry-id-15



Los tenis para caminar que pretenden hacer que se pierda peso a una tasa mucho mayor de rapidez pudieran tener un precio que pagar en dolor de rodillas si no son usados adecuadamente.
Los tenis que tanto se han puesto de moda desde hace ya brios años están en principios bien dirigidos a provocar un mayor uso de músculos al caminar, esto se debe a su estructura que los hace algo inestables para la marche, luego entonces, mas grupos musculares son usados para mantener el equilibrio y así se gastan mas calorías , al menos esa es su mercadotecnia.
Sean ciertos su reclamos o no, lo que si es una verdad es que muchísima gente los compra y se los deja puestos todo el día, pretendiendo obtener una acelerada pérdida de peso, aunque lo único que consiguen es un par de rodillas inflamadas.

La razón esta basada en un principio my simple, una rodilla no esta preparada para somterla a un e stress tan prolongado y resulta en alguna lesión de diversas escalas, desde un simple dolor hasta inflamaciones que requieren de antiinflamatorios y hasta de cortisona inyectada para salir del problema.

El uso de estos tenis, esta bien si se pretende solamente iniciar on unos minutos al día y posteriormente, aumentar semanalmente el tiempo que se pasa con ellos, por ejemplo, si no se tiene experiencia en caminar, iniciar con una caminata breve pero consistente que se practicara toda la semana (cinco días es suficiente) de aproximadamente 15 minutos.Una ves dominado este nivel se pasara a otro de mayor demanda, es decir, se le agregara unos minutos mas, tal vez cinco y de ahí en adelante estos progresos serán razonables y no esfuerzos que produzcan lesiones que evitaran de hecho su uso.
No hay como el sentido común, así que no se extrañe si esos preciosos tenis nuevos se convierten, no en un dolor de cabeza pero si en un dolor de rodillas..!

www.orthopedica.org]]>Protandim un parteaguas en tecnologia del stress oxidativoinigo@orthopedica.orgClinica de la Rodilla y Medicina del Deporte2011-02-24T18:34:47-07:00http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/protandim_antioxidante.html#unique-entry-id-14http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/protandim_antioxidante.html#unique-entry-id-14


Protandim un parteaguas en el universo de los antioxidantes


7-Feb-11 I 20:46

Actualmente, las personas estan mas concientes del papel de los antioxidantes como promotores de la salud y protectores ante ciertas enfermedades.Probablemente, estos no hayan resultado tan efectivos como se les hace ver pues hay estudios que son controversiales ya que en algunos los resultados son estimulantes y otros son francamente desalentadores.Las celulas durante le "Quema" del combustible para estar vivas, producen algunas moleculas errantes que escapan a los sistemas de proteccion e impactan al ADN de las celulas provocando danos relacionados con muchas enfermedades, entre ellas el cancer.
A los radicales libres, se les llama asi pues tienen una capacidad muy alta de reaccionar quimicamente asociandose a otras moleculas cuyos resultados son de alguna manera toxicos para el organismo.Existen pues muchas vitaminas y minerales cuyo poder antioxidante es reconocido, desde la vitamina A,C y E hasta el mineral selenio usado en formulas para evitar que la grasa del cuero cabelludo se oxide produciendo la tan conocida caspa.Los antioxidantes, precisamente, entran en contacto y reaccionan con los radicales libres anulandonos y permitiendo que esta basura biologica sea dispuesta de manera adecuada.El cuerpo tiene ademas sistemas muy eficientes para poder disponer de lo que tambien se llama "Especies reactivas de oxigeno" y tienen que ver con un sistema de enzimas que reaccionan y anulan estos subproductos del metabolismo normal.Las enzimas que estelarizan estas cadenas protectoras son familias complejas de diversos mecanismos por los cualesse lleva a cabo los procesos de desactivacion.Los encargados son los genes activados que hacen que estas enzimas sean producidas.Con la edad y la carga genetica estos protectores naturales bajan mucho su capacidad de defensa y se piensa que puede ser esto uno de los factores del envejecimiento.
Que pasaria si ademas de la ingesta de los nutrientes antioxidantes pudiesemos tener uno que nos estimulara a producir mas enzimas y activara nuestros genes a hacer su trabajo...?

La respuesta se encuentra en la combinacion de algunos algunos fitonutrientes como el turmerico,la principal especia del Curry, platillo popular extendido por toda la India y el sur de Asia.El turmerico proviene de una raiz pariente del Gengibre de la que se extrae el principio activo, la Curcumina.Polifenoles como las epigalocatekinas del te verde,la silimarina y algunas otras mas, son los componentes del nuevo concepto de antioxidacion, Protandim.

Su disenador Joe MaCcord y su mentor Irwin Fridowich descubrieron en 1969 la enzima Superoxido dismutasa por sus siglas en Ingles SOD.

Esta enzima es el componente probablemente mas poderoso que producen las celulas como antioxidante en conjunto con otras enzimas como las catalasas .


Lifevantage, una compania con un gran exito en EEUU ya ha introducido este concepto a Mexico. La universidad de colorado tiena ya hechos algunos estudios en los que demuestra la gran capacidad paara reducir el estress oxidativo, es decir la manera en que producimos radicales libres a manera que envejecemos, por lo que se considera un arma importatne y prometedora para defendernos de las agresiones quimicas de estos compuesto.

www.vantageglobalteam.com
]]>Entrenamientos de intervalos intensos o prolongados que es mejorinigo@orthopedica.orgClinica de la Rodilla y Medicina del Deporte2010-12-11T11:15:53-07:00http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/9dbdc1d3f6650a0b83e4dd4eed4ed9f2-12.html#unique-entry-id-12http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/9dbdc1d3f6650a0b83e4dd4eed4ed9f2-12.html#unique-entry-id-12


Que es mejor, un entrenamiento prolongado al estilo tradicional o bien uno de intervalos intensos,veamos este interesante estudio que nos marca pautas a seguir.
Objetivo: El propósito de este estudio fue determinar la eficacia de loa intervalos de intensidad moderada de ejercicios para promover la salud y para evaluar los beneficios potenciales en relación con las intervenciones comunes, es decir, el ejercicio prolongado y entrenamiento de la fuerza.
Métodos: Treinta y seis hombres no entrenados fueron divididos en grupos que completaron 12 semanas de intervalo intenso , grupo (INT, el tiempo total de entrenamiento 40 minutos sem · ha-1), corriendo prolongadamente (~ 150 min / semana-1), y el entrenamiento de fuerza (~ 150 min / semana-1) o la continuación de su estilo de vida habitual sin participación en la formación física.
Resultados: La mejora de la capacidad aeróbica fue superior en el INT (14% ± 2% de aumento en el VO2máx), en comparación con las intervenciones de ejercicios los otros dos (7% ± 2% y 3% ± 2% de incremento). La concentración de glucosa en la sangre dos horas después de la ingestión oral de 75 g de glucosa se redujo en un grado similar después de la capacitación en el INT . Por el contrario, el INT fue menos eficaz para bajar el porcentaje de grasa, y la reducción de la relación entre el colesterol plasmático total y HDL. Por otra parte, la masa total del hueso y la masa corporal magra se mantuvo sin cambios en TNI, mientras que ambos parámetros se incrementaron por la intervención de entrenamiento de fuerza.
Se concluyo que en el INT de 12 semanas es un estímulo de entrenamiento eficaz para la mejora de la capacidad aeróbica y tolerancia a la glucosa, pero en relación con el tratamiento de la hiperlipidemia y la obesidad, es menos efectivo que el entrenamiento prolongado. Por otra parte y en contraste con el entrenamiento de fuerza, 12 semanas de INT no tuvo impacto en la masa muscular o los índices de salud del esqueleto.]]>El tomate es bueno para la osteoporosisinigo@orthopedica.orgClinica de la Rodilla y Medicina del Deporte2010-11-23T09:44:49-07:00http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/44a7418ba8dec620c006caa367bfa4ea-11.html#unique-entry-id-11http://www.orthopedica.org/orthoblog_files/44a7418ba8dec620c006caa367bfa4ea-11.html#unique-entry-id-11




Miercoles 24 de Noviembre 2010

Los tomates tienen niveles especialmente altos de licopeno

"Dos vasos de jugo de tomate al día fortalece los huesos y puede prevenir la osteoporosis", informó The Daily Telegraph. Se dijo que los científicos han descubierto que un ingrediente de la bebida, llamado licopeno, hace lenta la descomposición de las células óseas.

Esta noticia se basa en un pequeño estudio piloto que comparó los efectos de los suplementos de licopeno y el jugo de tomate en las señales químicas de la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas. Las mujeres que tomaron licopeno, ya sea jugo o píldoras tenían niveles más bajos de la sustancia química por productos asociados a la osteoporosis.

Los resultados de este estudio ponen de relieve una vía para futuras investigaciones. Sin embargo, es demasiado pronto para concluir que el jugo de tomate le ayudará a combatir las enfermedades óseas. Los investigadores, aunque optimista, dejar claro que su estudio es un piloto y que los grandes estudios que miden la pérdida ósea o fracturas reales, en lugar de los signos de la enfermedad, va a aportar mejores pruebas.

 
¿De dónde vino la historia ?

El estudio se llevó a cabo por investigadores del Hospital St. Michael en Toronto y la Universidad de Toronto, Canadá.

El estudio fue financiado por los fabricantes de jugo de tomate, los fabricantes de los suplementos de licopeno y otras organizaciones. Estos incluyen los Institutos Canadienses de Investigación en Salud, los departamentos de investigación y desarrollo de genuino Health Inc., el Co HJ Heniz, Milenio Biologix Inc., Kagome Co. (Japón) y LycoRed Ltd (Israel).

El estudio fue publicado en el peer-reviewed revista médica International Osteoporosis.

The Telegraph cubrió la investigación y, aunque es importante destacar algunas de las deficiencias del estudio, incluyendo su tamaño pequeño y el hecho de que mide un marcador indirecto de la pérdida ósea, en lugar de la pérdida de hueso real o fracturas.

 
¿Qué tipo de investigación fue esto?

Este ensayo controlado aleatorio pequeño investigado si los niveles de una sustancia llamada N-telopéptido, un marcador de la pérdida de hueso, en el cuerpo podrían verse afectadas por la suplementación con licopeno en forma de píldoras y de jugo de tomate. El licopeno es un tipo de antioxidante. Se encuentra en las frutas y los niveles de licopeno son especialmente altas en los tomates. Los antioxidantes en general se cree que ayuda a prevenir el daño a las células con sustancias neutralizantes llamadas "especies reactivas del oxígeno (ROS), que son subproductos de los procesos metabólicos (como el cuerpo descompone los alimentos).

Los investigadores matricularon a principios de mujeres posmenopáusicas, con edades entre 50 a 60 años de edad. Las mujeres a esta edad pierden masa ósea a un ritmo acelerado y de acuerdo con los investigadores, algunos estudios han demostrado que la tasa de pérdida ósea y daños a las células del hueso se incrementa por el aumento de los niveles de ROS.

En este estudio, los investigadores querían ver si los suplementos de licopeno podría reducir la evidencia de pérdida ósea en mujeres con alto riesgo.

 
¿Qué hizo la investigación ?

Los investigadores reclutaron a 60 mujeres posmenopáusicas que habían sido por lo menos un año y que tenían entre 50 y 60 años. Las mujeres fueron excluidas si eran fumadores o si estaban tomando algún medicamento que pueda afectar a su metabolismo de los huesos o tienen propiedades antioxidantes (por ejemplo, los tratamientos para la enfermedad cardíaca, presión arterial alta o diabetes). Se les pidió no consumir las vitaminas que contienen antioxidantes o los alimentos que contienen licopeno, como el pomelo y la sandía, por la duración del estudio.

Las mujeres fueron asignadas aleatoriamente a uno de cuatro grupos: 15 mg de licopeno a partir de zumo de tomate regular, 35 mg de licopeno a partir de zumo de tomate rico en licopeno, 15 mg de licopeno a partir de una cápsula, y una cápsula de placebo que no contienen licopeno.

Todas las mujeres se les pidió que se abstengan de comer alimentos que contiene licopeno durante un mes antes del inicio del estudio. Altura, peso, presión arterial y una muestra de sangre para el análisis también se tomaron antes del inicio del estudio.

Las mujeres tomaron el suplemento dos veces al día con las comidas. Otras muestras de sangre fueron tomadas para el análisis después de dos y cuatro meses de la suplementación. A los siete días antes de una prueba de sangre, las mujeres mantienen una alimentación diaria diario para registrar los otros alimentos y bebidas que consume durante este período. El estudio se prolongó durante cuatro meses.

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